Globetrotter Exotische bladgroenten zoals paksoi en mizuna worden steeds populairder in de Nederlandse keuken. Deze groenten voegen niet alleen een unieke smaak toe aan gerechten, maar zijn ook nog eens erg gezond. Het telen van deze bladgroenten kan echter een uitdaging zijn, omdat ze specifieke groeiomstandigheden vereisen. In dit artikel zullen we ingaan op de verschillende aspecten van het telen van exotische bladgroenten zoals paksoi en mizuna.
1. Bodem en bemesting
Een goede bodem is essentieel voor het succesvol telen van exotische bladgroenten. Paksoi en mizuna gedijen het beste in een goed doorlatende bodem met een pH-waarde tussen 6,0 en 7,0. Het is belangrijk om de bodem voor het planten goed te bemesten. Een organische meststof kan worden gebruikt om de bodem te verrijken met voedingsstoffen. Daarnaast is het aan te raden om regelmatig bij te mesten gedurende het groeiseizoen.
2. Zaaien en planten
Het zaaien van exotische bladgroenten zoals paksoi en mizuna kan zowel binnen als buiten plaatsvinden, afhankelijk van het seizoen. Het is belangrijk om de juiste zaaidiepte en plantafstand aan te houden. Over het algemeen kunnen de zaden ongeveer 1 cm diep gezaaid worden. Na het zaaien is het belangrijk om de grond goed vochtig te houden totdat de zaden ontkiemen.
Wanneer de zaailingen groot genoeg zijn, kunnen ze worden uitgeplant in de volle grond of in potten. Zorg ervoor dat de planten voldoende ruimte hebben om te groeien, aangezien ze anders kunnen gaan concurreren om voedingsstoffen en water.
3. Water geven
Exotische bladgroenten hebben regelmatig water nodig om goed te kunnen groeien. Het is belangrijk om de grond gelijkmatig vochtig te houden, maar niet te laten verzadigen. Overmatig water geven kan leiden tot wortelrot en andere problemen. Het is aan te raden om ‘s ochtends water te geven, zodat de planten voldoende tijd hebben om op te drogen voordat de avond valt.
4. Oogsten en bewaren
De oogsttijd van paksoi en mizuna varieert, afhankelijk van het ras en de groeiomstandigheden. Over het algemeen kunnen de bladeren worden geoogst wanneer ze groot genoeg zijn om te eten. Het is belangrijk om regelmatig te oogsten, omdat dit de groei van nieuwe bladeren stimuleert.
Na het oogsten kunnen de bladgroenten het beste direct worden geconsumeerd. Als je ze wilt bewaren, kun je ze in een vochtige doek wikkelen en in de koelkast bewaren. Op deze manier blijven ze enkele dagen vers.
5. Veelvoorkomende problemen en plagen
Het telen van exotische bladgroenten zoals paksoi en mizuna kan gepaard gaan met enkele uitdagingen. Enkele veelvoorkomende problemen zijn slakkenvraat, bladluizen en schimmelziekten. Het is belangrijk om regelmatig de planten te controleren op tekenen van plagen en ziekten, zodat er snel actie kan worden ondernomen.
Om plagen te voorkomen, kun je gebruik maken van natuurlijke bestrijdingsmiddelen zoals insectengaas en biologische insecticiden. Het is ook belangrijk om de planten gezond te houden door ze voldoende voeding en water te geven.
Conclusie
Het telen van exotische bladgroenten zoals paksoi en mizuna kan een uitdagende maar lonende ervaring zijn. Met de juiste kennis en zorg kunnen deze groenten succesvol worden geteeld in Nederlandse tuinen. Door rekening te houden met de bodem, bemesting, zaaien, water geven, oogsten en het voorkomen van plagen, kun je genieten van verse en gezonde bladgroenten uit eigen tuin.
